Bệnh gan nhiễm mỡ và 3 thông tin quan trọng mà bạn không nên bỏ qua

Gan là một trong những bộ phận quan trọng của cơ thể, đóng vai trò đào thải độc tố và tổng hợp chất dinh dưỡng. Bất kỳ tổn thương nào xảy ra tại đây cũng ảnh hưởng nghiêm trong đến sức khỏe. Một trong những vấn đề thường gặp có thể kể đến gồm bệnh gan nhiễm mỡ. Bệnh khiến cơ thể thiếu chất, suy kiệt. Đồng thời, hoạt động của các cơ quan khác cũng bị rối loạn nếu không điều trị kịp thời.

Gan nhiễm mỡ là bệnh gì? Có mấy cấp độ gan nhiễm mỡ?

Gan nhiễm mỡ chỉ tình trạng các hạt mỡ cùng hàm lượng chất béo tích tụ trong gan nhiều hơn bình thường (chiếm hơn 5% trọng lượng gan). Nếu người bệnh không kịp thời chữa trị, bệnh sẽ gây biến chứng dẫn đến viêm gan, xơ gan, thậm chí đe dọa tính mạng.

Theo các bác sĩ chuyên khoa ở Đông Y Sài Gòn, gan nhiễm mỡ phát triển thành 3 cấp độ từ nhẹ đến nặng Cụ thể:

• Cấp độ 1 của gan nhiễm mỡ: Lượng mỡ trong gan chiến khoảng 5 – 10% tổng trọng lượng lá gan. Đây là giai đoạn nhẹ và ít nguy hiểm nhất, có thể chữa khỏi nếu nhận biết kịp thời. Tuy nhiên, biểu hiện bệnh vào lúc này chưa rõ ràng nên người bệnh thường khó phát hiện.
• Gan nhiễm mỡ cấp độ 2: Lượng mỡ trong gan tăng lên mức 10 – 20% trọng lượng lá gan. Trong giai đoạn này, người bệnh bắt đầu có biểu hiện chán ăn, đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn, mệt mỏi,… Nếu người bệnh chủ quan không chữa trị, bệnh sẽ diễn tiến nặng hơn sang cấp độ 3.
• Gan nhiễm mỡ cấp độ 3: Tỷ lệ mỡ vượt hơn 30% tổng trọng lượng của gan với những biểu hiện rõ ràng dần. Nghiêm trọng hơn, chức năng gan rất khó để hồi phục và dẫn đến vô số biến chứng nguy hiểm.

Nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ là gì?

Ngoài việc người bệnh có độ cholesterol cao và mắc mắc bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ còn hình thành do nhiều nguyên nhân khác như:

• Người bệnh, đặc biệt là nam giới thường uống bia, rượu dẫn tới men gan cao.
• Những người thừa cân, ít vận động và béo phì lâu năm.
• Cơ thể của người bệnh có triệu chứng kháng insulin, rối loạn lipid máu.

Dấu hiệu đặc trưng của gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ trong giai đoạn đầu rất khó nhận biết, phải tình cờ đi khám thì bạn mới phát hiện ra. Một số dấu hiệu đặc trưng của bệnh gan nhiễm mỡ là:

• Bạn có cảm giác chán ăn, người mệt mỏi và da xanh xao, nhợt nhạt.
• Nam giới bị teo tinh hoàn, phát triển tuyến vú, rối loạn cương dương,… Nữ giới gặp vấn đề tắc kinh, rong kinh, thay đổi cân nặng,…
• Khi thăm khám có biểu hiện như gan to, da và mắt bị vàng.
• Xuất hiện các sao mạch, lòng bàn tay đỏ, lách to, ổ bụng chứa dịch.

Đối tượng dễ mắc bệnh: người bị buồng trứng đa nang, đái tháo đường hoặc bị suy tuyến giáp, tuyến yên,…

Chế độ ăn thế nào là hợp lý dành cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ?

Khi bị gan nhiễm mỡ, người bệnh nên có chế độ ăn uống hợp lý hơn nhằm đẩy nhanh quá trình điều trị bệnh. Cụ thể:

Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

Chế độ ăn đóng vai trò rất quan trọng đối với người bệnh gan nhiễm mỡ. Người bệnh nên ăn những thực phẩm tốt cho gan như:

• Rau củ quả: Cải xanh, nấm hương, trái cây tươi, ngô, đậu bắp sẽ giúp giảm gan nhiễm mỡ và cholesterol trong cơ thể.
• Dầu thực vật: Dầu oliu, dầu cá hồi là những loại dầu tốt cho sức khỏe và làm giảm tích tụ các mô mỡ tại gan.
• Cá và hoa atiso: Cá tươi rất tốt cho sức khỏe và ít chất béo hơn thịt. Đồng thời, khi mắc bệnh bạn có thể uống trà hoa atiso để cải thiện gan nhiễm mỡ.

Gan nhiễm mỡ kiêng ăn gì?

Trong khẩu phần ăn hằng ngày, người bệnh gan nhiễm mỡ nên kiêng những thực phẩm dưới đây để giảm quá trình tiến triển của bệnh như:

• Không dùng mỡ động vật, da và nội tạng động vật hoặc lòng đỏ trứng thường xuyên.
• Hạn chế ăn các loại thịt đỏ và gia vị cay nóng. Thay vào đó là thực phẩm làm mát gan, thay phần thịt thành cá,…
• Tuyệt đối không dùng bia, rượu sẽ khiến men gan tăng cao và gia tăng thêm nhiều biến chứng khác.

Mong rằng những thông tin về bệnh gan nhiễm mỡ trên đây sẽ giúp bạn nhận biết sớm dấu hiệu và có cách điều trị phù hợp. Ngày nay, xu hướng chữa bệnh bằng thảo dược ngày càng được lan rộng, bạn có thể tham khảo qua các chữa gan nhiễm mỡ bằng thuốc Nam để cải thiện bệnh mà không lo di chứng về sau nhé.