Thông Tin

5 món ăn trị bách bệnh từ cà tím có thể bạn chưa biết

Đánh giá :
20/20 1 bình chọn
Ngày đăng : 31-10-2016 - Lượt xem : 675

Cà tím còn được biết đến với cái tên là cà dái dê, tên tiếng hán là Nuy qua. Đây là loại quả được trồng phổ biến ở nước ta và thường dùng để chế biến nhiều món ăn như xào, chiên, hấp,… được rất nhiều người yêu thích. Ngoài là thực phẩm tốt cho sức khỏe ít ai biết được rằng cà tím còn được chế biến thành nhiều món ăn trị bệnh cao huyết áp, giảm mỡ, đái ra máu, chống phát ban, viêm phế quản,…

Ca tim co the che bien thanh nhieu mon an tri benh

Cà tím có thể chế biến thành nhiều món ăn trị bệnh

Món ăn trị bệnh hiệu quả từ cà tím

Theo Đông y cà tím có tính hàn, giáng hoả có công dụng thanh can, lợi tiểu, chỉ huyết, nhuận tràng, hoá đàm, thanh nhiệt, giải độc. Bạn có thể dùng cà tím chế biến thành các món ăn trị bệnh dưới đây:

Canh gà, cà tím

  • Nguyên liệu: Gà giò 1 con, sơn tra 15g, cà tím 200g,gừng 5g, dầu, muối hành 10g
  • Cách chế biến: cà tím rửa sạch, cắt miếng, gà làm sạch và bỏ nội tạng; gừng đem cắt lát; hành cắt khúc. Đầu tiên, cho chảo lên bếp khi dầu nóng thì cho thêm gừng, hành vào phi cho thơm rồi chogà vào xào sơ qua. Sau đó bạn cho thêm nước vào nồi cùng với cà, sơn tra, nấu sôi bằng lửa lớn. Đợi nước sôi trên lửa nhỏ 30 phút nữa thì nêm gia vị. Dùng ăn 1 lần/ngày và thay cho các thức ăn khác.
  • Công dụng: tiêu thực tan ứ, giảm mỡ là món ăn trị bệnh cao huyết áp rất hiệu quả.

Sắc quả cà tím

  • Nguyên liệu: Cà tím từ 1-2 quả
  • Cách chế biến: Cà tím rửa sạch để cả cuống. Cho vào nồi sắc với nước rồi lấy nước để uống.
  • Công dụng: món ăn này có tác dụng trị chứng đái ra máu.

Cà tím chưng cách thủy

  • Nguyên liệu: Cà tím 500g, gừng tươi 4 lát, tỏi 3 củ, gia vị vừa đủ
  • Cách chế biến: Gừng thái lát, cà rửa sạch cắt dọc dài, tỏi bóc vỏ và đem nghiền rồi trộn nước tương, muối, đường dầu. Sau đó cho hỗn hợp này vào tô hoặc thố rồi chưng cách thuỷ.
  • Công dụng: thanh nhiệt, hoá đàm nhiệt là món ăn trị bệnh viêm phế quản cấp rất hiệu nghiệm.

Ca tim giup chua benh tim mach tao bon viem gan rat hieu qua

Cà tím giúp chữa bệnh tim mạch, táo bón, viêm gan rất hiệu quả

Cà tím tán bột mịn

  • Nguyên liệu: Cà tím già
  • Cách chế biến: Qủa cà tím bạn đem bổ ra, phơi khô ở trong bóng râm. Khi thấy cà tím đã khô hẳn thì dùng tán bột mịn. Mỗi ngày dùng 8g chiêu với rượu hâm nóng. Ngày uống 2 lần và nên uống nhiều ngày liền.
  • Công dụng: bồi bổ cơ thể, chủ trị cho các trường hợp phụ nữ bị huyết hư, da vàng.

Cà tím hấp cơm

  • Nguyên liệu: Cà tím, gạo tẻ
  • Cách chế biến: Qủa cà tím rửa sạch, thái miếng. Gạo vo và cho cùng với cà tím vào nồi nấu thành cơm ăn. Nên ăn từ 5-7 ngày.
  • Công dụng: Đây là món ăn trị bệnh viêm gan vàng da cho hiệu quả rõ rệt nếu người bệnh kiên trì dùng thường xuyên.

Nghiệp Lê

Chỉ cần bạn để lại số điện thoại chuyên gia chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn NGAY!

banner

Hình Ảnh

giới thiệu 1 giới thiệu 6
giới thiệu 7 giới thiệu 2
giới thiệu 3 giới thiệu 8
giới thiệu 5 giới thiệu 4

Liên Hệ

Thông tin liên hệ

Đăng Ký Tư Vấn

Đông Y Sài Gòn.